じゅんじゅんの生パスタ教室に行ってきた！
教室そのものも楽しいんだけど、空気感がめちゃくちゃ良くて、なんだか癒されるんだよね〜。
今月のメニューは『イチゴとルッコラのバルサミコ酢サラダ』と『トマトのリゾット』
そう、パスタではない！そして生徒は料理工程の見学だけで何も作らないという、初めてのパターン！
お持ち帰りできるパスタがないのは残念だけど、これもいいね！
イチゴとバルサミコ酢って、すごく合うらしく、実際めちゃくちゃ美味しい‼️
彩りも綺麗だよね。
メインははぎわらトマトを使ったリゾット。普通はフレッシュトマトより缶詰の方がいいらしいけど、このトマトはその辺のトマトとは違う！
だからそのまま使える。トマトの簡単な下ごしらえ方法を教えてもらって、それでいいんだ〜と目から鱗。
お米の炒め方や、本当のアルデンテの状態も教えてもらって、ブイヨンとか使わなくても、本当に美味しい。
一般的なものと比べると薄味だけど、私は一般的な味が濃すぎると思ってるから、優しい味付けで、本当に食べやすい。
そして、そして！リクエストでプリンを出してもらった！硬めのタイプでうんまい‼️
今日も満腹、よく食べた。
ごちそうさま🤗
というか、ランチを食べにきただけ？
今日も読んでくれてありがとう☆毎日に幸せを。